Licor de Guinda

El Solitario

Un licor que hace más de 100 años caracterizó a la provincia de Huaura y que dio origen al chilcano de guinda, precursor del de pisco.

Macerado con guindas seleccionadas de muy alta calidad en pisco bidestilado.

licor de guinda El Solitario

Descripción

Es el regreso de un licor que caracterizó a la provincia de Huaura. Esta bebida, en su segundo debut, fue elaborada hace más de 100 años por un italiano que añoraba el brandy de guinda que se elaboraba en su natal Italia, y utilizó Pisco para la maceración en lugar de emplear la grapa. Años después el producto empleo alcohol de caña, marcando su declive en las preferencias del consumidor. El Solitario no contiene saborizantes ni colorantes artificiales.

Características

Vista: Marrón rojizo oscuro brillante
Olor: Típico a la materia prima (Guinda)
Sabor: Típico a la materia prima (Guinda), Ingreso suave, untuoso, dulce, ligeramente alcoholizado, armonioso.
Aspecto: Líquido brillante, intenso color oscuro

Usos

Chilcano y cóctel Sol y Sombra con Guinda El Solitario

Se recomienda a beberlo frío, con hielo en vaso largo o highball. Se le conoce como Sol y Sombra o Chilcano de Guinda.

Cóctel Capitan con Guinda El Solitario

Como variante del cóctel Capitán, mezclar Pisco y Licor de Guinda, agitarlo con hielo en coctelera y servirlo con cereza maraschino.

Singapore Sling con Licor de Guinda El Solitario

El clásico Singapore Sling, que incluye licor de guinda, gin, Benedectine, jugo de limón, soda y hielo, creado en 1915.

ico-botella 750 ml
ico-porcentaje 32.05%
ico-barrica Macerado y reposado por seis meses
Seleccionamos guindas ácidas deshidratadas con certificación de inocuidad alimentaria y las maceramos en nuestro bidestilado.
Este proceso que incluye la guarda en botella se prolonga mínimo por seis meses.

El Solitario

Faustino Sánchez Carrión

Un vecino notable del norte chico de Lima que fue prócer de la independencia del Perú, José Faustino Sánchez Carrión, apodado “El Solitario de Sayán”, quien con su pluma se opuso al dominio español, a la propuesta de San Martín de contar con un príncipe europeo que gobernara América del Sur y al dictador Bolívar.

Sirvió como ministro de estado a Bolívar. Defendió los principios republicanos y la independencia de poderes, y propuso la creación de una América del Sur unida, conformada por estados federados, siguiendo la ruta trazada por las trece colonias. Su relación con el “Libertador” se deterioró y le costó la vida. A los 38 años falleció envenenado.

Dio su vida por la república, financió al ejército libertador en las gestas de Junín y Ayacucho. suscribió como secretario de la Asamblea Nacional la primera Constitución del Perú. Enfrentó la corrupción de funcionarios y magistrados del Estado y nos dejó por herencia un sueño de libertad.

Es una historia que se merece recordar y es nuestro propósito hacerla revivir y de conocimiento de las nuevas generaciones y asumir el reto que este patriota nos legó.

Nuestros
Productos

  • Pisco Armada

    Pisco

    Armada

    Pisco Puro de uva quebranta de alta gama, destilado de mostos aún calientes que no han concluido su fermentación.

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  • Pisco mosto verde Macedonio

    Pisco Mosto Verde

    Macedonio

    Pisco de uva quebranta de alta gama, envasado en botella francesa de alta calidad, numerada y etiquetada a mano.

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  • Licor de Guinda El Solitario

    Licor de Guinda

    El Solitario

    Macerado con guindas seleccionadas de muy alta calidad en aguardiente de uva.

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  • Pisco puro El Solitario

    Pisco

    El Solitario

    Pisco Puro de alta gama, destilado de mostos aun calientes que no han concluido su fermentación.

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  • Vino Joven El Solitario

    Vino Joven

    El Solitario

    Combina el encanto de un blanco con el cuerpo y definición de un tinto. Acompaña la comida peruana, en especial a la elaborada con culantro.

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  • Vino semiseco El Solitario

    Vino Semi Seco

    El Solitario

    Acompaña la comida china, japonesa y tailandesa, los quesos fuertes.

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